Thiakiri 🇸🇳 On connaît tous le thiakiri… mais combien d’entre nous savent vraiment comment il est fabriqué ? J’ai eu la chance de visiter une coopérative féminine où tout est fait avec un savoir-faire transmis de génération en génération. À partir du mil et du maïs, les femmes transforment les céréales, étape après étape, jusqu’à obtenir la fameuse graine de thiakiri. J’ai pu suivre toute la fabrication de A à Z, comprendre le travail, la patience et la précision que demande chaque étape… puis

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