Sintomi spesso simili rendono difficile capire quando, a seguito di reazione avversa a determinati cibi, si soffre di intolleranza o allergia alimentare. Il meccanismo alla base di entrambe le ...

Un terzo degli italiani: secondo le stime, tanti sarebbero quelli che soffrono di intolleranza al lattosio. Eppure, nonostante i sintomi siano inequivocabili, non tutti sanno di averla. La buona ...

L'intolleranza al lattosio, tra sintomi, dieta aggiornata e reazione del corpo, è questione parecchio delicata. Cosa succede all’organismo quando si smette di bere latte e mangiare latticini? Si parte ...

L’intolleranza al lattosio è sempre più diffusa, tanto che in molti preferiscono optare per prodotti vegetali o ‘lactose free’. Ma il dubbio c’è: siamo di fronte ad una moda o esiste un fenomeno ...

Contenuto nel latte e nei suoi derivati (in particolare nel burro e nei formaggi), il lattosio è composto da due zuccheri più semplici: il glucosio e il galattosio. Perché venga assorbito ...

Tra le tante intolleranze alimentari dal glutine al lattosio ce n'è una un po' più difficile da affrontare, perché meno facile da individuare: chi soffre di intolleranza al nichel lo sa... questa ...

Negli ultimi anni è sempre più frequente sentir parlare di persone che soffrono di intolleranza al lievito: da molti è considerata una vera e propria patologia, mentre altri hanno un’opinione diversa.

Quando si ha un'allergia alimentare, il sistema immunitario "si ribella" contro il proprio corpo. Le cellule di difesa riconoscono le proteine innocue come un pericolo. I sintomi sono generalmente ...

Ti senti male dopo aver bevuto latte o mangiato gelato ? Se il tuo corpo reagisce male dopo aver consumato latticini, potresti essere intollerante al lattosio. Che cos'è l'intolleranza al lattosio?

Il glutine è una proteina presente nel grano, nella segale e nell'orzo. Alcune persone accusano sintomi spiacevoli dopo averla mangiata, ma non sempre per lo stesso motivo. La celiachia è una ...

Sono allergico al lattosio o intollerante al latte? Nessuna delle due espressioni ha senso ma vi sarà capitato di sentirle. Esiste l’intolleranza al lattosio ed esiste l’allergia al latte. Allergie e ...

«Fin dalle sue manifestazioni d’esordio, il quadro sintomatologico descritto dai pazienti affetti da Non Coeliac Gluten Sensitivity, ovvero da sensibilità al glutine, risulta essere eterogeneo. In ...